เคล็ดลับนี้ อ่านให้ดี สุขภาพดี หุ่นดี มีประโยชน์
ชักชวนมาอ่านฉลากโภชนาการ

  สุขภาพดี หุ่นดี อยู่ที่การอ่าน (ฉลากโภชนาการ)
"รู้จักกันไว้ ฉลากโภชนาการคืออะไร"

       ฉลากโภชนาการ ก็คือฉลากอาหารที่มีการแสดงข้อมูลโภชนาการของอาหารนั้นไว้บนฉลากนั่นเอง โดยแสดงเป็นกรอบข้อมูลโภชนาการที่ระบุรายละเอียดของชนิดและปริมาณสารอาหารที่มีในอาหารนั้นไว้ให้ ทำให้เราทราบว่าเมื่อรับประทานอาหารชนิดนั้นเข้าไป เราจะได้รับสารอาหารอะไร ปริมาณเท่าไร และปริมาณนั้นคิดเป็นร้อยละเท่าไรของปริมาณที่เราควรได้รับในแต่ละวัน
     เผยโฉมฉลากโภชนาการให้รู้จัก

การแสดงกรอบข้อมูลโภชนาการ มี 2 วิธี คือ

 จากภาพหัวข้อที่  "จำให้ได้ ไม่มีพลาด"

       "หนึ่งหน่วยบริโภค" หมายถึง กินครั้งละเท่าไรนั่นเอง หน่วยที่แสดงอาจจะเป็น กระป๋อง กล่อง ชิ้น ถ้วย แก้ว ช้อนโต๊ะ ตามด้วยหน่วยของน้ำหนักหรือปริมาตรอยู่ในวงเล็บ เช่น กรัม หรือ มิลลิลิตร แล้วแต่ประเภทของผลิตภัณฑ์ ปริมาณนี้เป็นปริมาณที่ผู้ผลิตแนะนำให้ผู้บริโภครับประทาน โดยผู้ผลิตประมาณการจากปริมาณที่คนไทยโดยเฉลี่ยทั่วไปรับประทานใน 1 ครั้งซึ่งเมื่อรับประทานในปริมาณ "หนึ่งหน่วยบริโภค" ที่ระบุนี้แล้วผู้บริโภคจะได้รับพลังงานและสารอาหารตามที่ระบุภายใต้หัวข้อ "คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค" หรือตามหมายเลข 4, 5 และ 6 ในกรอบข้อมูลโภชนาการที่แสดงตัวอย่างไว้ ทั้งนี้ชนิดของสารอาหารและปริมาณที่ได้รับจะแตกต่างกันไปตามชนิดของผลิคภัณฑ์อาหาร
        "จำนวนหน่วยบริโภคต่อภาชนะบรรจุ" หมายถึง เมื่อรับประทานครั้งละ "หนึ่งหน่วยบริโภค" แล้ว ซองนี้ ขวดนี้ หรือกล่องนี้รับประทานได้กี่ครั้ง ซึ่งขึ้นอยู่กับภาชนะบรรจุ ที่ผู้ผลิตบรรจุอาหารไว้ ถ้าขนาดใหญ่ก็อาจรับประทานได้หลายครั้ง ถ้าขนาดเล็กก็อาจรับประทานได้ครั้งเดียว เป็นต้น
        "คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค" หมายถึง เมื่อรับประทานครั้งละตามปริมาณที่ระบุไว้ใน "หนึ่งหน่วยบริโภค" แล้วจะได้รับพลังงานและสารอาหารอะไรบ้าง ในปริมาณน้ำหนักจริงเท่าใด และปริมาณนี้คิดเป็นร้อยละเท่าไร ของปริมาณที่ควรได้รับในแต่ละวัน ดังตัวอย่างกรอบข้อมูลโภชนาการที่แสดงไว้ในภาพข้างต้น เพื่อให้ทราบเป็นแนวทาง โดยคุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภคคือที่ระบุในหมายเลข 4, 5 และ 6

 สุขภาพดี หุ่นดี อยู่ที่การออกกำลังกาย

       การออกกำลังกายสม่ำเสมอช่วยเสริมสร้างให้ร่างกายแข็งแรง มีสุขภาพดี เจริญเติบโต และรูปร่างได้สัดส่วน ผ่อนคลายความเครียด ความวิตกกังวล ทำให้อารมณ์ดี ช่วยป้องกันโรคภัยไข้เจ็บ รวมทั้งลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรค เช่น หลอดเลือดหัวใจอุดตัน โรคไขมันในเลือดสูง โรคความดันโลหิตสูง โรคเบาหวานและโรคอื่นๆ
       การออกกำลังกายควรเลือกวิธีที่ใช้กล้ามเนื้อทุกส่วนของร่างกาย ซึ่งการใช้พลังงานในการออกกำลังกายจะมากน้อยต่างกันตามวิธี / ประเภท เช่น บาสเกตบอล ว่ายน้ำ วิ่ง ถีบจักรยาน เต้นรำ และเต้นแอโรบิค นอกจากนี้ยังสามารถเลือกออกกำลังกายโดยวิธีบริหารส่วนต่างๆ ของร่างกายดังนี้

ท่าบริหารหน้าท้อง (ทำ 12-16 ครั้งต่อวัน ขณะนอนราบให้หายใจเข้า ยกตัวขึ้นให้หายใจออก)
"หน้าท้องชวนชม"

ท่าบริหารร่างกายช่วงบน
"สมส่วนสรรพางค์" (จังหวะ 1-2 นับเป็น 1 ครั้ง ทำวันละ 30 ครั้ง)

"เอวบางร่างน้อย" (จังหวะที่ 1-2 นับเป็น 1 ครั้ง ทำวันละ 30 ครั้ง)

ท่าบริหารร่างกายช่วงล่าง 

สุขภาพดี หุ่นดี อยู่ที่การควบคุมอาหาร

"อ้วนหรือไม่ ? รู้ได้จากนี่"

     การที่สภาวะร่างกายมีน้ำหนักตัวมากกว่าปกติ โดยมีการสะสมของไขมันใต้ผิวหนังเรียกว่า "อ้วน" ซึ่งเราจะทราบได้อย่างไรว่าอ้วนหรือไม่ สามารถทดสอบได้จากการใช้ดัชนีมวลกาย (Body Mass Index หรือ BMI) เป็นตัววัด โดยมีสูตรในการคำนวณดังนี้

ตารางมาตรฐานสำหรับเปรียบเทียบความเหมาะสมของน้ำหนักตัว โดยใช้วิธีวัดค่า BMI

โครงการรณรงค์ "อ่านฉลากโภชนาการ" ปี 2544
กดรับฟังข้อมูลเพิ่มเติมที่ สายด่วนผู้บริโภคกับ อย. โทร. 1556 ต่อ 0209-0214

เอกสารผลิตโดย กองเผยแพร่และควบคุมการโฆษณา สิงหาคม 2544

ที่มา : รายการ "เพื่อนหญิง พลังหญิง"
On air : จันทร์-ศุกร์ เวลา 8:40-9:45 น. ทางช่อง 3
ผู้ขอข้อมูล : ธัญชนก สุตันทวงษ์
จัดทำโดย : กัญญาภัค แม๊คมานัส